Affidabile, semplice, il vecchio caro acciaino. Mo ceramica, no polvere di diamanti, solo il classico acciaino per il filo dei miei coltelli. E poi l’azienda è una garanzia!

Didn't want to learn a new skill using those blocks. Just wanted a quick way to sharpen. This is all I need. Works great. Slightly awkward to get used to, but once I got the hang of it, it took minutes to sharpen all my knives.

Il fait le job et ne déçoit pas. Je l'utilise systématiquement après avoir lavé et séché son Santoku et mon couteau d'office. Mes couteaux coupent parfaitement. A force d'aiguisé mon Santoku, dont le tranchant ne coupait presque plus, celui-ci à retrouvé son tranchant alors qu'il s'agit d'un aiguiseur en acier et non en poudre de diamant. Mais ne perdez pas de vu qu'il s'agit d'un aiguiseur qui sert à conserver (à entretenir) le tranchant d'un couteau et non à reconstruire le tranchant d'un couteau.

ce fusil pour couteau est vraiment de qualité .sa taille est suffisante pour l,usage familiale .rien à voir avec des fusils bas de gamme ! vraiment moi qui suis exigent sur l,affutage de mes couteaux ! y,a pas photo !! allez y en confiance vous ne serrais pas deçus !

A newer model is available but as a consequence the price of this unit was reduced by about 45%. Over the years I have purchased a variety of knife sharpeners, both manual and powered, but have never been totally happy with their effectiveness. This is the first 'sharpening steel' that I have had so cannot compare it with any other on the market but I can say that my kitchen knives are now as keen edged as I can ever remember. The technique for usage looks potentially dangerous but simple instructions and illustrations for safe sharpening were included and I have not encountered any problems. Experts also recommend the use of sharpening stones but by using a steel I have found that the knife edges are honed effectively and quickly to a condition that is more than acceptable for the home kitchen.

Livraison éclair ⚡️Très bien quand son couteau perd un peu de son tranchant, pas pour une lame vraiment abîmé attention, il sert a affûté pour lui redonner du tranchant mais pour une lame abîmé ou qui ne coupe plus du tout il ne vous aidera pas beaucoup malheureusement il faut le savoir.C’est un outil à avoir sous la main au quotidien. Il est de très bonne qualité et la qualité se paye donc très bon rapport qualité prix.J'espère que mon commentaire vous sera utile 👍

Poco da dire, prodotto di ottima qualità che fa esattamente quello che serve.Consigliato.

Great value for a genuine Wusthof product.At 6-7 inches, the steel is shorter than I expected, but actually for me it suits me more as I can store this more easily.If you are honing your 10 inch blade this may feel too small.

J'ai eu plusieurs fusils a aiguiser qui se sont usés au fil du temps, celui-ci est loin d'être exceptionnel même si il n'est pas mauvais en soi. La qualité de l'acier semble bien avec un "grain" assez fin mais il n'est pas d'une parfaite efficacité à mon avis. Après, pour le prix -abordable- il peut sembler faire le job...Bref je ne recommande pas franchement, il faut mieux mettre un plus cher et préférer les fusils à mèche ovale plus efficace.

J'ai testé un fusil qui m'avait été donné conjointement à l'achat d'un couteau bas de gamme, il n'a jamais aiguisé grand chose. Ici, rien à voir, ce fusil est vraiment efficace : j'ai aiguisé l'ensemble de mes couteaux (certains ne coupaient vraiment plus rien). La première fois a demandé un peu de persévérance (on revenait de loin) mais depuis, l'entretien courant est rapide et le rendu est tranchant : un vrai plaisir d'avoir des couteaux qui coupent. Seule inconnue : sa longévité (trop tôt pour en tirer des conclusions)

Bon rapport Qualité / Prix pour ce fusil d aiguisage. Bonne dimension et bonne tenue en main Reste à vérifier la performance dans le temps

Très pratique, efficace, simple d'utilisation et très agréable à prendre en main. Mes couteaux ne manqueront plus jamais de tranchant

J'ai acheté ce fusil car mes couteaux ne coupaient vraiment plus, j'avais acheté une pierre à aiguiser mais ils ne coupaient toujours pas assez.J'ai été surpris par la qualité et l'efficacité de ce fusil. Mes couteaux coupes comme des lames de rasoir.Petit conseil, positionner le couteau entre 30° et 45° et appuyer assez fort en faisant le mouvement. Puis appuyer de moins en moins fort pour affiner l'aiguisage.Je recommande et le prix est vraiment bas comparé aux autres dans le commerce.